主料:
糯米适量,
腊肉适量,
冬菇适量,
咸蛋黄适量,
莲子适量,
干贝适量
辅料:
酱油适量,
盐适量潮汕粽子的做法步骤
1.把糯米倒入清水中,加适量酱油和盐,浸泡六到八个小时,再把干贝也放入碗中,加清水浸泡,把腊肉和香菇切片放至盘中备用。
2.接着拿起两张竹叶重叠一起,卷成漏斗状,往里面加入准备好的所有配料,再包裹起来,用绳子捆住,最后放入锅中蒸熟即可。
3.端午节吃粽子咯。
小窍门&温馨提示
1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
2、包粽子的时候只要把上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止,顺着三角的边将所有的粽叶都折好,最后用线绳将粽子捆绑结实即可。
3、粽子里加什么馅料可根据自己的喜好来放。
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小吃 端午节 潮汕菜 糯米
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